|
بهبود کیفیت پس از برداشت گل آلسترومریا (Alstroemeria hybrida) با کاربرد نانوذرات نقره سنتز شده از عصاره گیاه مورینگا
|
نعیمه آبید   ، داود صمصام پور* ، مهرداد باباربیع |
| دانشگاه هرمزگان |
|
|
چکیده: (2 مشاهده) |
آلسترومریا (Alstroemeria hybrida) جزء ده گل بریدنی تجاری و محبوب دنیا محسوب میشود و یکی از موفقترین گلهای شاخه بریده در دهه اخیر بوده است و کاهش کیفیت از زمان برداشت تا عرضه و صادرات، یکی از چالشهای اصلی آن محسوب میشود. در این پژوهش اثر نانوذرات نقره سنتزشده از عصاره برگ گیاه مورینگا در غلظتهای 10، 15، 20 میلیلیتر بر لیتر، بههمراه ساکارز 3 درصد و شاهد (آب مقطر) بر صفات پس از برداشت گل آلسترومریا رقمRed Sensation بررسی شد. آزمایش بهصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در سال 1403 انجام گرفت و صفات وزن تر گل، قطر گل، نشت یونی، میزان جذب آب، مواد جامد محلول، قند کل،کلروفیل کل، آنتوسیانین، فعالیت آنزیمهای آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز ارزیابی شد. نتایج نشان داد اثر تیمار و زمان بر وزنتر گل، قطر گلچه، نشت یونی، جذب آب و کلروفیل کل در سطح 1 درصد معنیدار بود. غلظت 15 میلیلیتر بر لیتر بهترین عملکرد را در صفات کلیدی پس از برداشت نشان داد؛ بهطوریکه بیشترین وزنتر گل، بیشترین قطر گلچه و بیشترین جذب آب در این غلظت مشاهده شد و همچنین بیشترین کلروفیل کل نیز در تیمار 15 میلیلیتر بر لیتر ثبت گردید. در مقابل، کمترین نشت یونی مربوط به غلظت 10 میلیلیتر بر لیتر بود و بیشترین آنتوسیانین نیز در همین غلظت گزارش شد. در بخش صفات وابسته به زمان، بیشترین وزنتر گل در روز نهم برابر 25/83 گرم و بیشترین قطر گلچه در روز سوم برابر 33/68 میلیمتر به دست آمد. همچنین بیشترین مواد جامد محلول در غلظت 15 میلیلیتر بر لیتر در روز سوم برابر 253/6 (بریکس) و بیشترین فعالیت آسکوربات پراکسیداز در غلظت 20 میلیلیتر بر لیتر در روز سوم برابر 815/0 میکرومول ثبت شد. در مجموع استفاده از نانوذرات نقره سنتز شده از عصاره مورینگا میتواند بهعنوان راهکاری موثر برای ارتقای کیفیت پس از برداشت گل آلسترومریا پیشنهاد گردد.
|
|
| واژههای کلیدی: عمر گلجای، کنترل میکروبی، کیفیت فیزیولوژیک، ماندگاری گل |
|
|
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1404/10/4 | پذیرش: 1405/6/17 | انتشار: 1405/6/18
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
