صنعت گل بریدنی از اهمیتِ اقتصادیِ بالایی در سطح جهان برخوردار است. ژربرا، یکی از محبوب‌ترین گل‌های بریدنی در ایران و جهان است و بهبود عمر پس از برداشت آن، اهمیت زیادی دارد. خمیدگی ساقه در اولین مراحل عمر گلجایی، یکی از مشکلات اساسی در بسیاری از رقم‌های این گل است. در این پژوهش، سیلیکون به‌عنوان یک ترکیب آنتی‌اکسیدان در غلظت‌های 500 و 1000 میکرومولار استفاده شد و اثرهای آن بر برخی شاخص‌های اکسیداتیو، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان، فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) و پلی فنول اکسیداز (PPO) در سه رقم ژربرا Rosalin، Apollo و Stanza ، بررسی شد. مطالعات بافت‌شناسی نیز با برش دستی و میکروسکوپ نوری انجام شد. کاربرد سیلیکون، عمر گلجایی را در هر سه رقم ژربرا افزایش داد. کمترین عمر گلجایی (6 روز) در رقم Stanza، بدون کاربرد سیلیکون و بیشترین عمر گلجایی (33/17 روز) در رقم Rosalin و با کاربرد سیلیکون 1000 میکرومولار به دست آمد. همچنین، افزایش معنی‌دار در فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان و PAL دیده شد، درحالی‌که فعالیت PPO و پراکسیداسیون لیپیدها به میزان معنی‌داری کاهش یافت. به نظر می‌رسد که سیلیکون با رُبایش رادیکال‌های آزاد، حفظ یکپارچگی غشاء، کاهش فعالیت آنزیم PPO و افزایش بافت‌های استحکامی و آوندی، سبب بهبود کیفیت پس از برداشت گل ژربرا می‌شود.
Sadeghi Feragheh J, Farahmand H, Nasibi F, Abdolshahi R. Effects of silicon on antioxidant activity and the decrease of bending in cut gerbera (Gerbera jamesonii Bolus) flowers. FOP 2023; 8 (2) :201-216 URL: http://flowerjournal.ir/article-1-235-fa.html
صادقی فراغه جواد، فرهمند همایون، نصیبی فاطمه، عبدالشاهی روح اله. اثرهای سیلیکون بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و کاهش خمیدگی گل بریدنی ژربرا
(Gerbera jamesonii Bolus). گل و گیاهان زینتی. 1402; 8 (2) :201-216
